創業於1904年，被譽為一口吞蕎麥麵起源的花卷市老字號蕎麥麵店。午餐時段除了遊客，當地居民也經常惠顧。透過「一口蕎麥麵全日本大會」，一口蕎麥麵和發源店嘉司屋頓時在全日本揚名，您可以在店內盡興品嘗花卷市名產「一口蕎麥麵」。
嘉司屋不忘一口蕎麥麵的初衷為「讓客人盡興品嘗美味蕎麥麵」的款待之心，而非遊客對象的「求速度、大分量」式的提供蕎麥麵。根據客人吃麵的步調提供新鮮現煮的蕎麥麵，享受與服務生或同伴的對話，邊品嘗一口蕎麥麵。此外，該店採用傳統方法以火柴棒記錄完成的碗數，別有情調。
除了一口蕎麥麵，還有各種招牌蕎麥麵、套餐、鰻魚、以及使用時令食材製成的豐富當季料理（包括一品料理與飲料）。
VENUE DETAILS
- 地址
- 岩手縣花巻市東町2-19
岩手県花巻市東町2-19 - Tel
- 0198-22-3322
- 營業時間
- 白天：11:00-15:00（最後點餐14:20）
晚上：17:00-21:00（最後點餐20:30） - 公休日
- 星期三（逢國定假日照常營業）
- 聯絡方式
- 嘉司屋
- 交通方式 1
- 從花卷南交流道口車程10分鐘
- 交通方式 2
- 從花卷站車程5分鐘
- 交通方式 3
- 從新花卷站車程15分鐘
- URL
- http://www.wankosoba-kajiya.jp/
