VISIT IWATA VISIT IWATA

ไทย CLOSE
MY PLAN

EAT & DRINK EAT & DRINK EAT & DRINK
กินและดื่ม

ภาคตะวันออกของจังหวัดอิวาเตะมองลงไปจะเห็นมหาสมุทรแปซิฟิก ในขณะที่ทางภาคตะวันออกมองออกไปจะเห็นเทือกเขาโออุ อิวาเตะเป็นสถานที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารทะเล รวมถึงซูชิ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของที่นี่ อย่างเช่นเนื้อวากิวและสาเกที่ทำจากข้าว

อาหารท้องถิ่น

อาหารท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดอิวาเตะ ความสุขของการเดินทางก็คือการ “เป็นส่วนหนึ่ง” กับผู้คนท้องถิ่นและได้ลองอาหารแปลกๆ ที่มีเอกลักษณ์ของพวกเขา

อาหารเส้น

โมริโอกะเป็นเมืองที่ดีที่สุดเมืองหนึ่งสำหรับการกินอาหารเส้น เพราะเมืองนี้มีวัฒนธรรมที่เรียกว่า “อาหารเส้นที่ยิ่งใหญ่ทั้งสาม (Three great noodles)” ชนิดแรกก็คือโมริโอกะราเมน อาหารเส้นเคี้ยวหนึบซึ่งเสิร์ฟในน้ำซุปเย็น ชนิดที่สองก็คือจาจาเมน อุด้งชนิดหนึ่งซึ่งกินกับซอสที่มีรสหวานเค็ม และสุดท้ายก็คือวันโคโซบะที่เสิร์ฟในชามขนาดเล็กจึงทำให้ต้องเติมอยู่บ่อยๆ คุณสามารถหาอาหารเส้นทั้งสามชนิดนี้ได้ในอิวาเตะ

เนื้ออิวาเตะ

แม้ว่าจะอยู่ในญี่ปุ่นซึ่งเป็นบ้านเกิดของเนื้อวากิว เนื้ออิวาเตะนั้นเป็นเนื้อชั้นดีเยี่ยมหากว่าเรากำลังพูดกันเรื่องคุณภาพและปริมาณ เนื้อยี่ห้อมาเอซาวะจากเมืองโอชูมีชื่อเสียงเฉพาะด้านความนุ่มและความฉ่ำ เสิร์ฟได้ทั้งในแบบเสต็ก บาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่น หรือซาชิมิ

อาหารทะเล

มหาสมุทรแปซิฟิกนอกชายฝั่งของจังหวัดอิวาเตะได้รับประโยชน์จากจากการบรรจบกันของกระแสน้ำในมหาสมุทรสามสาย ซึ่งทำให้บริเวณนี้มีปลาและอาหารทะเลชั้นเลิศมากมาย ลองลิ้มรสซูชิทะเลแบบสดๆ หรือซาซิมิรวมถึงราเมนในน้ำซุปซีฟู้ดได้ทุกที่ที่อยู่ใกล้ท่าเรือประมง

ร้านอาหารของเกษตรกร

มีร้านอาหารหรือผับกระจาอยู่ทั่วไปในอิวาเตะ โดยเฉพาะในภาคตะวันตกของจังหวัดซึ่งมีการทำเกษตรแพร่หลายมากที่สุด ร้านอาหารเหล่านี้ดำเนินกิจการโดยผู้หญิงจากครอบครัวเกษตรกร และใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในการปรุงอาหาร ร้านอาหารบางแห่งจะเน้นไปที่อาหารญี่ปุ่นที่เน้นสุขภาพ เสิร์ฟพร้อมกับข้าว ซุปมิโสะ และผักชนิดต่างๆ และยังมีเมนูสำหรับคนทานมังสวิรัติด้วย

เครื่องดื่มแอลกออล์

จังหวัดอิวาเตะเป็นแหล่งผลิตข้าวชั้นนำแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น และมีสาเกมากกว่า 20 ชนิด อิวาเตะตะวันออกมีสภาพดินที่เทียบได้กับดินในทวีปยุโรป กล่าวคือ ดินมีอายุประมาณ 400 ล้านปีและเหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่น จึงทำให้มีโรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่และเล็กกระจายอยู่ทั่วไป ในขณะเดียวกัน เบียร์ท้องถิ่นก็กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเช่นกัน นำโดยยี่ห้อ Baeren ผู้ชนะรางวัล Grand Prix ในงานประกวดคราฟต์เบียร์แห่งชาติ

NOT TO BE MISSED สิ่งที่ไม่ควรพลาด

OTHER WAYS TO
ENJOY IWATE
หลากหลายวิธีที่จะ
เพลิดเพลินในอิวาเตะ

ยืนยัน

เว็บไซต์อื่นจะเปิดขึ้น คุณเห็น "MY PLAN" หรือไม่?