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떡요리 이치노세키시

もち料理一関市

풍요로운 벼 경작 지대인 이치노세키 지방에서는 오래전부터 관혼상제뿐 아니라 농사 일이 마무리 된 다음이나 손님접대를 위해, 때로는 추위 등을 이유로 떡을 만들어 먹었습니다. 한해를 시작하는 시기부터 마무리하는 시기까지, 특별한 날에는 항상 떡을 먹으며 축하하는 까닭에 1년 내내 떡을 먹는다고 해도 과언이 아니며, ‘떡 달력’이 있을 정도로 떡은 생활에 빼놓을 수 없는 음식이었습니다. 이 지방에 전해지는 떡 요리는 약300종류에 이르며 지금도 가장 맛있는 음식으로 여겨집니다.

VENUE DETAILS

주소
이치노세키시 다케야마초 7번 2호
一関市竹山町7番2号
문의
이치노세키시 상업관광과
URL
http://www.ichitabi.jp/

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